750 grammes
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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 13:55

Je ne sais pas si tu as remarqué mais en ce moment c'est le début de la fin sur ce blog!!!

des recettes aussi courtes que mes titres (bah oui avant je te faisais des titres à rallonge et des recettes de 2 pages qui allaient avec!!!) et des textes plus courts que la culture générale d'une blonde !!!

 j'ai à peine le temps de publier une recette tous les 2 jours et je ne te parle même pas d'aller voir chez les cops!!! c'est serré de chez serré le timing chez sab!! je crois que je vais être obligée d'embaucher quelqu'un pour faire mon blog si ça continue !!! alors comme les choses ne vont pas aller en s'arrangeant autant t'y habituer dès maintenant !!! ce n'est pas le sourire aux lèvres que je te délaisse, mais après avoir vécu des mois d'aisance temporelle et de vivre comme une vieille rombière qui n'en fout pas la rame ou pas loin, il s'avère que subitement le temps s'affole, les choses s'emballent et moi je ne suis pas du tout apte à tout ce remue ménage soudain non anticipé dans la prévoyance !!!

qui a dit que le luxe c'est bijoux, jets privés et autres joujoux!!!

moi je te dis que le luxe c'est de pouvoir passer le temps que tu veux à faire ce que t'as envie de faire!!

le pire dans tout ça c'est que je n'ai même plus le temps  de raconter mes mésaventures !!! parce que ne va pas croire qu'il m'arrive moins de trucs maintenant ..bien au contraire ... c'est juste que je n'ai plus le temps de les raconter !!! enfin je vais quand même te raconter un truc parce que là je me fais du souci pour le corps enseignant!!

figures toi que j'ai eu l'occasion d'assister à un cours de dessin et la prof m'a complètement bluffée par son ignorance crasse!!! (et je pèse mes mots!!!)

bon je vais me moquer un peu mais quand même je te parle d'une prof, pas du pleupleu beauf au torse plus bombé que son QI!!! si te je résume la situation, en gros "Marie Antoinette ne portait pas de couronne, ce n'est pas comme si elle avait été reine" !!! même en n'étant pas spécialiste de la période Marie Antoinette, elle a quand même été une reine un peu connue non??? ne serait ce que pour son cou!! parce que son cou lui a décidemment porté malheur jusqu'au bout

et je te passe les détails des couronnes d'Egypte et de l'oeil d'oudjat dont elle te parle sans savoir ce que cela représente !!!  et la naissance de Vénus qui est de Botero !!!!

tu sais que je ne suis pas du genre à me moquer (bah pas tout le temps quoi!!!) mais là, c'est fort de chez fort non???? je ne dis pas que les profs doivent tout connaître, mais au moins tu te renseignes un minimum avant de donner un cours!!!

c'est comme si tu donnais un cours sur les états unis et que tu ne saches même pas donner le nom de quelques états!! 

heureusement que maintenant il y a internet pour se renseigner sur tout ce qu'on veut, sinon qu'est ce que ça aurait été!!! DSC07448.JPG

recette trouvée ICI et adaptée en utilisant des flocons d'avoine à la place des flocons d'orge

préparation: 10mn

repos: 30mn

cuisson: 15mn:

 2 blancs d'oeuf
 25g de sucre
 25g de farine
 25g de beurre fondu
 30g de flocons d'avoine

Mélanger le sucre avec le beurre fondu, ajouter a farine et les blancs sans trop faire mousser. Ajouter les flocons et laisser au frigo 30 minutes.

Préchauffer le four à 160°C. Verser la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, recouvrir d'une autre feuille de papier et étaler finement avec un rouleau à pâtisserie.

Retirer la feuille du dessus et mettre cuire environ  10mn, sortir du four et découper aussitôt des rectangles et remettre au four environ 5mn pour finir la cuisson puis laisser refroidir.

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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 08:21

des petits coeurs noix de coco ça te dit ??? et si je te dis des petits coeurs pour un gros coeur t'en penses quoi??? et si je te dis des petits coeurs pour un coeur gros, t'en penses quoi??? bah oui parce que les mots sont les mêmes, mais le résultat ne l'est pas !!! (t'inquiètes pour la recette ça ne change rien!!! )

moi je crois bien que c'est ce que j'aime dans la langue française ... tu prends les mêmes mots, tu les jettes sur une feuille et selon l'ordre dans lequel ils retombent tu obtiens des trucs complètement différents !!! 

du style ...

gros coeur ou coeur gros ... tu en as un qui est plus que sympa et l'autre qui donne envie de te camoufler dans ton lit et de pleurer toutes les larmes de ton corps en mangeant des coeurs à la noix de coco !!!

envie de vivre ou vivre d'envie .... dans le premier cas t'as envie de rester en vie pour continuer à t'enfiler des coeurs coco et dans le second tu vis en enviant celle qui mange des coeurs à la noix de coco!!!!

 

maladie d'amour ou amour de la maladie .... le résultat est un peu kif kif malheur au premier abord parce que dans les  2 cas, t'es pas dans ton assiette !!!! sauf que dans un cas t'es triste à mourir pendant  1 journée et après c'est reparti et que dans le second t'es triste à vie de te sentir obligée d'être malade pour te sentir bien !!!

 allez je te laisse avec mes philosophies verbales et motrales enfin morales et je laisse avec des petits coeurs qui sont idéaux dans tous les cas !!!! pour le réconfort, pour se nourrir, pour avoir ou donner envie ..... tip top dans tous les cas je te dis !!!

DSC07065.JPG

préparation: 20mn

cuisson: 20mn

ingrédients:

200g de beurre mou

100g de sucre

250g de farine

170g de noix de coco râpée

1 oeuf  

sucre glace pour décorer (si tu veux)

 

Travaillez le beurre en mousse, ajouter le sucre, la noix de coco en poudre et la farine et l'oeuf et travailler jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.  Réservez au frais environ 15mn et étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, décuper des fromes à l'emporte pièce et Prélever les dépose sur une plaque allant au four et faire cuire à 180°C environ 20mn.

Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four et jetez vous dessus!!!

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5 janvier 2011 3 05 /01 /janvier /2011 09:57

il est une tradition centenaire voire même plus qui est d'aller présenter ses voeux aux vieux le dimanche!!! enfin quand je dis les  vieux ça peut aussi être des jeunes mais qui sont vieux par rapport à toi ..

d'ailleurs tu sais comment tu réalises que tu deviens vieux ?? quand tu as plus de gens qui viennent te présenter leurs voeux que toi tu te déplaces pour présenter les tiens!!! bah oui, comme c'est au plus jeune de se déplacer!!! et comme tu ne vas surtout pas arriver les mains vides (bah, oui les gens ils te paient  quand même un coup à boire alors il faut compenser!!!)

et moi je me souviens que c'était génial d'aller présenter ses voeux ... .on revenait avec des tonnes de chocolats (pas bons maintenant que j'y repense!!!) et on mangeait des boudoirs trempés dans le mousseux !!! ah que c'était bon ça!!!

(enfin on avait plus 10 ans non plus à cette époque!!!)

bref, les gaufrettes sont une tradition du nord de la France qiu'on a en stock illimité à cette époque de l'année, alors moi je les ai revisitées façon  fashion show pour les rendre belles ..elles mettent leurs habits du dimanche pour sortir!!!

cc.jpg

j'ai repris ma recette fétiche, et j'ai déposé des vermicelles, sucre perlé et autres décorations en les faisant cuire.

et voilà de belles gaufrettes tro jolies pour aller se faire croquer !!!

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28 décembre 2010 2 28 /12 /décembre /2010 08:09

je voulais faire des croissants aux noix, j'ne ai ai fais quelques uns, mais franchement pas facile de les former et d'en avoir des beaux!!! alors j'ai fini par faire des boules et c'était franchement plus facile !!!!

et pourquoi je n'ai pas réussi à faire mes croissants ??? mais parce que madame Sab (ça fait pas un peu vielle mère maquerelle ça non???) a oublié de mettre l'oeuf dans la recette !!!!

nan mais dites moi pas que c'est pas vrai!!!!!

eh oui, toujours aussi tête en l'air et aussi liseuse de recette en travers de diagonale!!!! pas près de s'arranger cette chose là !!!

à moins que cette année je ne prenne de bonnes résolutions !!! oui ça changerait un peu ...

je peux au moins essayer de penser au fait que peut-être cette année je serais susceptible d'essayer de penser à envisager un tel changement bouleversifiant dans mes convictions personnelles qui m'arrangent bien depuis quelques années ....

allez il me reste quelques jours pour me mettre d'accord avec moi même et que mon moi et mon surmoi ne fassent un pacte de connivence interpersonnel et d'entente cordiale pour se mettre d'accord sur l'éventualité d'un principe consensuel de mise en accord sur un pacte de bonnes résolutions qui ne seront jamais tenues ...

eh dis donc, peut être qu'avec des phrases comme celle là je pourrais me lancer dans la politique en 2011!!!!

fais gaffe sarko, ségo, mélenchon, besançenot  et autres sbires moulins à vent "écoutes ce que je dis parce que je ne le ferai pas!!!"... Sab débarque pour 2012  avec programme gourmand et rigolade à la clé ..l'économie ne s'en portera pas mieux, mais ton moral oui !!!

DSC07060.JPG

recette de Marie l'alsacienne (que j'embrasse d'ailleurs!!!)

préparation: 20mn

cuisson: 20mn

ingrédients:

200g de beurre mou

100g de sucre

250g de farine

170g de noix

1 oeuf (tu ne l'oublies pas!!!)

 

sucre glace pour décorer (si tu veux)

 

Travaillez le beurre en mousse, ajouter le sucre, les noix en poudre et la farine et l'oeuf et travailler jusqu'à obtention d'un epâte bien homogène.  Prélever des boules de pâte, les façonner en forme de demi lune, croissants ou autre forme de votre souhait, déposez sur une plaque allant au four et faire cuire à 180°C environ 20mn.

Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four et jetez vous dessus!!!

DSC07066.JPG

croisaants, demi lunes, boules, carrés, losanges, tours ...qu'importe la forme..tant que le goût y est!!!

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2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 08:11

oui je me marre en ce début de décembre !!! et je me marre grave même !!!

parce je suis un vraie fille de tradition quand il s'agit de Noël...jusque là rien de drôle je le conçois, mais ça arrive, pas de panique!!!

alors comme hier c'était le 1er décembre, moi c'est le jour ou je mets le sapin ...qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il soit lundi, mardi ou dimanche... c'est comme ça .. remarques qu'il peut pleuvoir ou neiger, le sapin je le mets dans la maison, alors ça ne change rien du tout !!!!

et quand je mets le sapin, il faut la tenue adéquate adaptée à la situation .... un beau pull rouge avec des têtes de cerf et des étoiles blanches ..le vrai pull jacquard de Noël qu'on voit dans les films américains qui parlent de Noël tu sais !!!

et depuis des années, je le traîne tant que je peux pendant les périodes de Noël .... et depuis des années les cops se moquents de moi avec ce pull qu'elles trouvent ridicule !!! ... oui sauf que cette année, mon pull ridicule il est au top de la mode !!! tu en vois partout dans les magasins...tu as même le bonnet, l'écharpe, les gants, les robes, les jupes ...bref tout l'attirail rennes et étoiles des Noël !!!!!

 alors cette année, tout le monde en veut .... même elles !!! alors je peux te dire que je me marre et je me marre encore !!! parce qu'il suffit que ce soit la mode pour que subitement le pull moche et ringard de l'an dernier devienne le pull super top trop mode de cette année!!! alors je peux te dire que même si je ne suis pas d'une nature moqueuse (non non, ce n'est pas mon genre!!!)  je me suis bien éclatée les zygomatiques en voyant l'une d'elle avec un jolie pull ringard rouge avec rennes et des étoiles !!!

et comme le 1er décembre, on fait un sapin et qu'on mange des biscuits, on ne change pas une tradition qui marche !!!

et puis c'est fou comme ça creuse de se moquer!!!  DSC05211.JPG

recette d'origine ICI

préparation: 30mn

cuisson: 20mn

ingrédients:

  

1 / 3 tasse de pignons de pins

 1 / 4 tasse de graines de tournesol

2 càs de sucre brun

1 1 / 2 tasses de farine de blé entier
1 / 2 c. à thé de levure

1 / 4 càc de sel
4 càs de beurre mou
1 / 4 tasse de noix hachées
1/ tasse de raisins secs 

1 / 2 tasse de lait

 

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger  les graines, la farine, la levure, le sel et le sucre brun.  Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une chapelure grossière. Ajouter les noix, les raisins et le lait, et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Pétrir un peu la pâte et former un disque.

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte sur environ 0,5 cm d'épaisseur et découper des cercles avec un emporte pièce.

Faire cuire les biscuits jusqu'à ce qu"ils soient bruns environ 20 et laisser refroidir.

 

et regardes un peu si les pulls ridicules de 2000 à 2009 ne sont pas top tendance en 2010!!!

Pull-Napapijri-rouge-RUKEIN_179e.jpgpull-3348268ff.jpg

photos trouvées ici et ici

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12 novembre 2010 5 12 /11 /novembre /2010 07:24

Des gaufrettes que pour les grands et pas pour les enfants ..NA!!! depuis qu'ils nous ont piqué les petits écoliers, on avait plus rien à grignoter pour nous rien que pour nous...alors l'huere de la vengeance gourmande à sonné!!! ta dam!!!

des gaufrettes qui font crac, croc, scrunch et qui laissent des miettes au subtil goût de rhum ... on s'en délecte...mais attention l'abus de gaufrettes rhumées peut nuire à ton tour de taille !!!! et si tu as l'alcool gai et amoureux tu peux en manger 4 ou 5 ...mais si tu as l'alcoll triste, tu passes ton tour et t'essies de choper un petit écolier à tes momes !!!!

DSC06093.JPG

une recette trouvée ICI

on peut toujours retirer le rhum et mettre de l'extrait de vanille ...

préparation: 15 mn

repos:4 heures  mimimum

cuisson: quelques minutes par gaufrette

ingrédients:

250 g de farine

125 g de beurre

75 g de vergeoise (les gaufres seront plus ou moins dorées si vous utilisez de la vergeoise brune ou blonde)

50 g de sucre 

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

3 càs de rhum (facultatif)

une pincée de sel

 

Faire fondre la matière grasse et la laisser refroidir puis dans un saladier, mélanger la farine, la vergeoise, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Faire un puits et ajouter l'oeuf et le rhum. Commencer à mélanger puis ajouter le beurre fondu ensuite pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène et légèrement collante.

Couvrir d'un film alimentaire et placer au frais 4 h au minimum.

Former des petites boules de pâte et les faire cuire les unes après les autres dans le gaufrier .

DSC06087

 

PS: j'aime beaucoup le fait que cette pâte soit solide car elle permet de faire des gaufrettes de petit diamètre si on le souhaite, ce qui n'est pas possible avec un epâte liquide qui s'étale sur toute la surface à la cuisson

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9 novembre 2010 2 09 /11 /novembre /2010 14:04

je suis une amoureuse des gaufrettes du nord....les fourrées à la cassonade bien riches et un brin grassouillettes qui tiennent aux bourrelets ... et les gaufrettes sans rien à l'intérieur mais qui croustillent de finesse...

mais je n'en faisais pas très souvent car même si j'avais trouvé des moules adaptables à mon gaufrier, cela me donnait des gaufrettes pas assez fines et croustillantes à mon goût ...

oui je sais que je suis difficile mais c'est comme ça qu'on obtient de bons résultats, non??? c'est en étant chianteexigeante!!!! et moi je suis la reine de l'exigence en matière de gaufrettes  en tous cas!!! je sais que je suis limite obsessivement  chiante dans certains domaines (comme les gaufres et gaufrettes!!!)  mais on ne se refait pas!!! et puis les gaufrettes, c'est délicieux, et puis ça fait partie du patrimoine gastronomique français (si, si je te jure...) et puis c'est aussi une tradition familiale ancestralement millénaire (qui commence maintenant mais qui sera poursuivie dans les millénaires à venir!!!) 

alors qui dit "bonnes gaufrettes croustillantes", dit "bonne recette de famille extra" (ça, j'en ai quelques unes!!!) et dit "bon matériel" pour gaufrettes !!! et ça maintenant j'ai !!!! j'ai eu mon appareil à gaufrettes chez Kookit et cet appareil est le top.....de belles grandes gaufrettes bien fines (et j'insiste sur le mot "fine"!!!) qui croustillent et sont dorées à point ...un régal ... trop bonnes peut-être !!!

et comme j'en ai déjà fait 3 fois depuis que j'ai mon bel appareil, tu en auras d'autres des recette!!!

regardes un peu si je ne te dis pas la vérité!!!

DSC06101.JPG

préparation: 10mn

cuisson: quelques minutes par gaufrette

ingrédients pour une quarantaine de gaufrettes:

3 oeufs

190g de beurre fondu

190g de cassonade

250g de farine

 

Battez les oeufs et le sucre, ajoutez la farine et le beurre fondu et mélangez bien.

Versez la un peu de pâte dans le gaufrier et faites cuire.

 

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23 octobre 2010 6 23 /10 /octobre /2010 08:30

le titre a rallonge ce n'est pas moi qui l'ai fait!!! je l'ai trouvé LAet c'est vrai que ces cookies sont vraiment excellents ..

pour ceux qui aiment les cookies moelleux bien sur!! pour ceux qui préfèrent les cookies durs et croquants, ce ne sera pas la panacée...

pour moi ils sont vraiment parmi les meilleurs que j'ai fais.... 

En fait quand j'ai vu cette recette, j'ai surtout (outre le titre un peu style l'île des cookies de la tentation quand même!!!) été attirée par l'explication savamment argumentée de la mesure de la farine!!! je peux même te dire que j'ai été fascinée par le sujet!!!

Parce que si la question de la mesure en "grammes" ne laisse pas trop part au hasard (tu te rappelles de la devinette de quand t'étais petite....le kilo de plumes et le kilo de plomb!!!), il est vrai que la mesure en "cup" reste plutôt vaguement approximative!!!

J'ai fait l'expérience et si tu cherches sur internet une équivalence cup/grammes tu te retrouves avec un grammage allant de 125g à 230g!!!!, déjà, ça part mal niveau précision tu remarqueras!! alors tu oublies, la conversion en grammes et tu te dis que tu vas mesurer en cup pour être plus précise et proche de la recette d'origine et tu te plantes encore!!! parce que comme il est expliqué dans l'article, tout change selonla façon dont tu remplis la cup, selon la farine utilisée et selon la façon dont tu "traites" la farine!!! oui madame, rien que ça!!

 en gros, si tu remplis la cup façon "madame radine je suis avare", tu vas en mettre moins que si tu la remplis façon "je jette la farine par les fenêtres et je joue la dameuse en tassant comme une brute épaisse'!!!

 et si tu tamises la farine, si tu ne la tamises pas, si tu prends de la farine entassée depuis des lustres au fond d'un paquet de 5 kilos ou si tu prends de la farine que tu as versée dans un pot il y a peu,au final, la quantité ne sera pas la même !!!

bref tu vois que la question de l'utilisation de la cup pour mesurer donne lieu à des considérations scientifiques dignes d'un doctorat en sciences!!!

tu vois que ça t'intrigue aussi cette histoire de farine!!! je te sens captivée par l'intrigue farinière ... tu as le coeur qui palpite, la tension qui monte dans les tours et la curiosité aiguisée comme un sabre !!

t'as envie de savoir la suite hein!!!

allez je te donne le dénouement du polar "et si c'était la farine"!!!

 en résumé, dans cette recette tu peux te retrouver au final avec une quantité de farine allant de 280g à 360g!!! presque 100g d'écart!!! ce n'est pas rien !!! alors tu penses bien que la texture de ton cookie va être bien différente selon la quantité de farine utilisée!!!

alors le dénouement est là .. .retiens ton souffle ...

plus tu va mettre de farine, plus ton cookie sera épais, moelleux et doux!!! et à contrario, moins tu en mets, plus ton cookie sera fin et caoutchouteux ... (moins il y a de farine dans la pâte, plus elle va s'étaler à la cuisson)

  oui je sais tu es un peu déçue, tu t'attendais à un truc plus phénoménal et tu me maudis parce que tu te dis que j'aurais pu éviter tout ce blabla pour te donner la conclusion dès le début !!! oui mais la conclusion, c'est à la fin ....pas au début!!!

 

cookess-best-ever.JPG

 recette d'origine ICI

péparation: 20mn

cuisson: 10 mn environ

ingrédients:

360g de farine

1 cà thé de bicarbonate de soude

1 cà thé de sel

1 / 2 cup de beurre non salé (environ 120g)
1 / 2 tasse de sucre  (environ  60g)
1 cup de sucre roux (environ 120g)
2 c. à thé. extrait de vanille
1 / 2 c. à thé d'extrait d'amande
2 gros œufs
1 / 2 tasse de pistoles de chocolat
des noix en morceaux (1 cup et demi d'amandes dans la recette d'origine)

 
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol. Faire fondre le beurre . Ajouter le sucre, la cassonade, la vanille et mélanger jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Ajouter les oeufs, un à un, en battant bien après chaque addition. Incorporer petit à petit le mélange de farine, puis incorporer les pépites de chocolat et les noix. Déposer des tas de pâte sur une plaque et faites cuire pendant environ 10mn à 180°C, jusqu'à ce que les bords deviennent bruns.
PS: la recette d'origine prévoit un repos de la pâte une nuit au frais...moi je ne l'ai pas fais!!!
PS2: pour la mesure des autres ingrédients j'ai utilisé les cups et pas les grammes ... les équivalences en  "grammes" entre parenthèse sont prises sur le site "chef simon" pour info.
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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 13:01

Un petit coup de morosité à cause du temps qui se rafraîchit et que te glace les chaussettes ... t'as le débardeur qui s'est caché sous la pile de tee-shirts qui eux ont trouvé refuge sous les cols roulés ...

t'as les moufles qui frétillent à l'idée d'effleure tes doigts pour la première fois depuis longtemps... t'as l'écharpe qui s'emballe rien que de penser qu'elle va bientôt te passer la laine au cou ....

bref si tout ça est en train de se passer, tu as besoin de soleil!!! alors je t'emmène au pays du soleil et des pyramides pour te faire voyager et rêver ... et faire du gras pour l'hiver!!!

DSC05487.JPG

recette

préparation:20mn

cuisson: 20mn

ingrédients:

250g de farine

125g de beurre salé mou

125g de sucre en poudre

1 oeuf

Mélangez rapidement tous les ingrédients, pétrissez bien et formez une boule.

Etalez sur un plan de travail et découpez les formes.

mettez cuire environ 20mn à 170°C

 

  lp.jpg

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27 septembre 2010 1 27 /09 /septembre /2010 18:19

Move your body, bouge ton corps, mange tes fruits, manges tes légumes, mais ne mange pas trop ...  arrêtes de fumer, ne bois pas, ne dis pas ce que tu penses sinon tu seras poursuivi pour harcèlement de vérité pas bonne à dire, ne mets pas tes coudes sur la table, mets un pull parce que tu vas avoir froid, ne sautes pas dans l'eau tu vas te mouille,  arrêtes de lire mes conneries parce que tu vas mal tourner!!!!etc etc.....

si tu regardes bien, dès qu'on naît, on nous empêche déjà de faire plein de trucs!!! parce que on veut nous apprendre à être poli, bien lisse, bien formaté pour rentrer dans le petit moule étriqué dans lequel tout le monde veut rentrer!!! c'est un peu comme la taille 36...tout le monde veut rentrer dedans (enfin c'est ce qui parait!!!) mais il n'y en a que très peu qui le peuvent!!!

et plus tu vieillis, plus tu dois rentrer dans la norme et donc moins tu as le droit de faire ce que tu veux ....parce que c'est le boulot, et puis après parce que tu as un gamin alors il faut lui montrer l'exemple ... "le bon" ...celui qui rentre dans la case quoi!!!!

et plus ça va, plus les normes sont étriquées et plus les lois confortent ça!!! plus le droit de fumer en public, pas le droit de traverser entre les clous etc .... bientôt on aura même plus le droit de faire pipi contre un arbre (pas moi, hein, Mr Sab!!!) !!!pas parce que il y a risque d'exhibitionnisme, parce que ça risque de tuer l'arbre!!! oui, les pets de vache trouent la couche d'ozone alors peut être que le pipi de Mr Sab pourrit les arbres à la racine !!!!

bref, moi je suis OK pour les moules ... surtout pour les gâteaux d'ailleurs !!

quant aux moules pour les gens, je veux bien qu'il y en ai un minimum, mais des grands, des très très très très grands même !!! avec plein de place dedans pour pouvoir se bouger, se retourner sur soi-même (et sur Georges....si il passe par là!!!) et s'épanouir comme on à envie !!!

et puis moi les coudes sur la table quand je suis crevée, j'aime bien !!!! et moi, les flaques j'obligerais mon gamin à sauter dedans et je sauterais avec lui même !!! (c'est mr Sab qui lave alors je m'en fous!!!) et moi la clope, c'est seulement en public d'abord!!! 

alors quand je dis que moi au goûter je veux manger des chaussons au chocolat et au chèvre je le fais ...ça ne rentre pas dans le moule mais dans ma bouche oui!!! et puis c'est sain, plein de saveurs et facile à manger ...

 et comme Trinidad nous demande une recette pour le goûter, je lui donne celle-là!!! pas beaucoup de chance de remporter tous les suffrages .... mais l'important c'est de participer non???

fromchevre-choco-thym.JPG

préparation: 30mn

cuisson:20mn

ingrédients:

1 pâte brisée maison ou pâte express aux petits suisses

du chèvre frais en buche

du chocolat au thym de chez newtree

 

Etalez la pâte sur le plan de travail, découpez des cercles à l'emporte pièce (ou utilisez votre appareil pour faire des chaussons), déposez une rondelle de chèvre frais, un morceau de chocolat sur un côté de l apâte, refermez la pâte en soudant bien et faites cuire environ 20mn à 180°C.

 

et si vous voulez lui donner un air plus symp, plantez le sur un pique ....

DSC01111.JPG

pour la recette de la pâte aux petits suisses minute: P=poids

P de petits suisses (à 60% c'est meilleur)
P de farine 
P /2 de beurre
sel 

Mélangez tous les ingrédients et formez une boule homogène, puis étalez la pâte.

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