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7 octobre 2013 1 07 /10 /octobre /2013 17:09

je t'avais déjà parlé des sublimes escargots de Bourgogne et je te donne la seconde recette faite avec ces merveilles ... une version traditionnelle dans l'utilisation du beurre à l'ail mais en version plus pratique (bah oui, tirer la bestiole de sa coquille en apérotant ça risque l'éclaboussure plein pot!!!) et croustillantes à souhait...

J'en profite  pour te parler d'un concours qui concerne l'escargot de Bourgogne et qui aura lieu du 21 au 27 Octobre 2013. L'escargot sera la star de la "semaine de l'escargot" avec une charte graphique dédiée et un grand jeu concours qui primera l'originalité. Les escargotiers et 750G se sont associés pour cet évènement. Ce sera aussi l'occasion de faire découvrir le site http://www.cuisine-escargot.com/.

en attendant le grand concours, moi je te mets l'apéro en mode festif avec ces petites tartines délicieuses à souhait ... une idée à garder pour les fêtes de fin d'année, crois-moi!!!! 

DSC06004.JPG

recette:

préparation: 15mn

ingrédients:

du pain de campagne en tranches assez fines

une douzaine d'escargots de Bourgogne

100g de beurre mou

1càs de persil finement ciselé

2 gousses d'ail finement hachées

1 échalote finement hacjée

sel et poivre

Travailler le beurre en pommade puis incorporer tout en malaxant le persil, l’ail, l’échalote, le sel et le poivre. Ajouter les escargots et mélanger. Etaler la préparation sur les tartines et passe au four à 190°C environ 10mn.

Servir chaud.

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commentaires

Elina 06/11/2015 14:36

Comme l'escargot est connu par ses hautes valeurs nutritionnels, je garantie que ces tartines sont très savoureuses.

voyance gratuite par mail 31/10/2015 12:50

Vraiment agréable ce site et en plus il est complet et simple en recherche. Je t’en remercie beaucoup pour ces moments de détente.

fitness woluwé-saint-lambert sport 01/05/2015 17:33

Parfait en apéro avec un bon petit verre de vin blanc !

bra tape 25/04/2015 13:42

What a great web blog . I like this blog because of its design and interface. It is user friendly and it is nice to visit the blog.

Marjorie 31/03/2015 13:26

Trop chouette !!

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