oui par ou je vais commencer??? pas l'habitude d'un si grand break bloguesque!!!! je reprends un peu le clavier parce que j'ai un peu de temps et que ça me manque un peu mes papotes gourmandes avec toi!!! le problème c'est par ou commencer??? bah par le début ma Sab bien sûr!!!!! alors le début c'est le déménagement dans une autre ville..

loin, bien loin de là ou j'étais !!!! on passe de la ville au village de pleine cambrousse (non, même pas la campagne, la cambrousse je te dis!!!) alors après avoir essayer de mettre tout ce qu'on avait dans 3 fois plus petit, on a abandonné!!! bah oui, une valise tu sautes dessus, tu tasses ça finit par rentrer, mais une casserole t'as beau sauter dessus, pousser, tasser, quand le placard est trop petit, il est trop petit!!!! alors on a pris le minimum vital (et là, je peux te dire que Mr Sab et moi on a pas la même notion du minimum vital!!!!!) et on fait avec!!!

d'abord je vais te raconter ce que c'est que la vie à la campagne si tu ne connais pas !!!!! déjà t'arrives au supermarché du coin et là tu vois que c'est une version mini, mini et même archi mini de ce que t'avais avant!!! tu cherches ton jeton de caddie partout et quand tu arrives vers les caddies, surprise et même énorme surprise pas besoin de jeton dis donc!!! moi la dernière fois que ça m'était arrivé de prendre un caddie sans jeton, ça devait être quand j'avais 2 ans!!!!!

bref, tu te dis que quand même c'est le pied de ne plus avoir à chercher ton jeton partout dans ton sac et dans ta voiture!!!! enfin le bonheur est de courte durée parce que le début de la galère commence!!!

tu cherches du poisson frais et là on te dit que le poisson frais, c'est le vendredi!!!! bah oui, c'est vendredi le jour du poisson ma Sab .... pas le lundi ou le jeudi!!!!! à la cambrousse c'est que le vendredi le poisson!!!!

après tu cherches tes produits habituels et là tu t'aperçois que les courses à la campagne c'est un peu comme si t'allais dans la supérette du coin en ville!!!! t'as le choix entre pas grand chose et encore moins!!! le basique, ma Sab, rien que le basique!!!!  ne cherches pas le dernier truc à la mode, tu ne le trouveras que dans 3 ou 4 ans!!!! finis les essais culinaires un peu bizarres, tu fais steak patates ou patates steak, pâtes et jambon et puis c'est tout!!! remarques que niveau budget ça va se ressentir!!!! qu'est ce que je vais faire comme économies moi!!! plus de nourritures bizarres, plus de fringues ou de chaussures à portée de carte bleue, plus de tentations à chaque coin de rue (si, la tentation de repartir d'où je viens peut être!!!!) ..... bref qu'est ce que je vais faire de mes sous moi????!!!! (t'inquiètes pas, j'en ai pas de toutes façons!!!)

il y a quand même des trucs sympas à la cambrousse!!! c'est que comme t'es une nouvelle tête t'es tout de suite repérée (surtout quand tu t'habilles comme à la grande ville !!!!!!) et qu'après deux virées dans la minimarket les 2 ou 3 vendeuses te reconnaissent de suite !!! de même pour la boulangère qui te donne de suite ton pain sans que tu ne lui dise ce que tu veux (remarques entre la baguette, la flute et le pain complet, le choix est quand même plus limité que dans les boulangeries ou tu as 50 sortes de pains!!!!) et qu'en plus la baguette coûte moins d'1 euro!!! si, si je te jure que tu peux trouver une baguette à moins d'1 euro en France!!!!! et même qu'avec 5 euros, tu peux payer une tournée de café dans un bar dis donc!!!!!

allez je te laisse sur ces considérations campagnardes et je te donne ma version de la tarte au thon rapido avec les moyens et ingrédients du bord!!!! (c'est à dire pas de congélo, pas de pâte à tarte et pas de quoi en faire!!!!)

 ingrédients:

1 galette azyme

1 boite de thon au naturel

1 oeuf

1  pot de fromage blanc 0%

du gruyère râpé

1 càc de moutarde

sel, poivre

Dans un bol, mélanger le thon, sel, poivre, oeuf battu et fromage blanc (ou mettre tout dans le bol du mixer pour avoir une texture plus fine), éaler la moutarde sur la galette azyme, et verser le mélange dessus, étaler bien, saupoudrer de fromage râpé et mettre 2 minutes environ au micro ondes!!!

Si tu veux faire la version plus conventionnelle, tu utilises une pâte feuilletée et tu mets le tout à cuire au four à 190°C environ!!!!

la pizza nini c'est la pizza faite hier soir en mode "quickie" parce que je n'avais pas le temps et que j'avais envie de pizza!!!! et cette recette, c'est l'occasion pour moi de te parler de nini !!!!

nini ça fait quelques mois qu'on se connaît et c'est une fille extra ... c'est le genre de personne que je n'aurais jamais du rencontrer en fait, mais un truc commun nous a réunies ..les hasards de la vie sont quand même bien faits!!!

nini, elle a tout pour elle ... tout pour réussir (elle sait pourquoi je dis ça!!!).. enfin tout ou presque ...il lui manque un truc en fait: l'assurance !!! ....  alors là ma nini, c'est le moment de croire en toi et de te faire confiance parce que sinon je te botte le truc sur lequel tu t'assieds sur le bord du trottoir (non, on est pas en train s'entraîner à faire péripatétitciennes!!!)!!!!

et puis nini, c'est aussi ma copine de galettes azymes!!! oui parce que c'est la seconde personne que je rencontre (depuis que je suis née!!!) qui adore ça!!!! d'habitude quand tu dis que tu adores les galettes azymes, les gens te prennent pour une tarée ou une dépressive du goût!!! rien que ça, c'est une preuve qu'on devait se rencontrer!!!

alors pour en revenir à ma pizza nini, je l'ai faite hier soir en raccrochant le téléphone après une "petite" conversation avec elle !!! parce que nini en plus, elle est veinarde jusqu'au museau parce qu'elle à un Mr Nini qui lui prépare de bons petits plats pendant qu'elle papote!!!! et même si on est pas d'accord au sujet de la moutarde dans la tarte au thon, je voudrais bien le rencontrer ce mr Nini!!

 t'imagines le bol qu'elle a!!! elle papote et pendant ce temps là il cuisine et met la table et tout et tout!!! (et le soupçonne même de lui sevrir un petit apéro...enfin ce n'est qu'un souçon!!!)

toi tu papotes au téléphones, ton mec il est en train de se glandouiller devant la télé en pestant que l'heure tourne et qu'il a faim!!! déjà ça te saoule de le voir faire et en plus quand tu raccroches tu te fais incendier parce que le repas n'est pas prêt et en plus il faut que tu te dépêches de le faire en deux temps trois mouvements!!!

non, elle, tout va bien!!!elle prend son temps pour papoter et quand c'est prêt il ne lui hurle pas "raccroches, c'est chaud", il lui dit gentiment que c'est quand elle veut !!!

y'en a qui on quand même le c... bordé de chance non????

allez ma nini, cette pizza elle est pour toi, pour la belle personne que tu es et pour mettre fin aux doutes que tu as ..

enfin, elle serait vraiment pour toi si elle était avec des petits pois et du blanc de dinde!!! 

recette pour une pizza:

préparation: 10mn

cuisson: 3mn

ingrédients:

1 galette azyme

1 petit pot de concentré de tomates

1 grosse tomate

du fromage rapé à volonté

olives noires et vertes

optionnel: tout ce que tu as envie de mettre sur ta pizza..même de la moutarde si tu veux mr Nini!!!

Etaler le concentré sur la galette, déposer des rondelles de tomates, des olives et parsemer du fromage râpé et mettre au micro ondes environ 3minutes, le temps que le fromage soit bien fondu et déguster!!!

oui je sais, c'est pas une pizza, mais c'est rudement pratique et rudement bon quand même!!!!

j'ai failli oublié un tag de  Mimine!!!! alors je m'éxécute, en sachant que depuis le temps, il n'y a rien à dire de nouveau sur moi!!!!

alors merci Mimine (le point 1 est fait!!!)

le logo a mettre ...

voilà c'est fait pour le point 2!!!

et maintenant 7 trucs sur moi!!!

1) je n'aime pas dire des trucs sur moi!!!!! (bah ça commence mal!!!)

2) je me demande toujours comment les gens m'imaginent quand ils me lisent!!!!! (si je te jure!!!! et même je t'en reparlerai bientôt!!!)

3) je suis une galette azyme fanatique (oui c'est pas beau la gourmandise je sais!!!)

4) j'aimerais avoir des dons magiques!!!! (et j'ai trop regardé ma sorcière bien aimée!!!)

5) j'ai horreur des gens qui n'écoutent pas les autres (et y'en a!!! et beaucoup!!!)

6) je rêve de pouvoir m'acheter une île !!!!!! (et y garder Georges!!!)

7) je suis en train de me demander si je garde mes livres de cuisine ou si je donne tout!!!!

 et je ne passe pas le flambeau parce que il est déjà passé sur plein de blogs!!! et je te donne une recette de quickies faits hier et qui sont trop bons...mais à manger chaud à la sortie du MO sinon froid c'est un peu étouffe Sab ploc ploc!!!!

recette:

préparation: 5mn

cuisson: 2mn

ingrédients:

280g de haricots mungo déjà cuits

1 oeuf

100g de fromage râpé

sel et poivre

et une bonne dose de garam masala ou de curry

On mélange tou, on met dans des moules en silicone en forme de nounours (je te jure que c'est meilleur!!!) et on met dans le MO 2 minutes en stoppant toutes les 30 secondes.

on démoule et on mange

 et c'est bon

je remets la série des quickies !!! cette fois-ci en version sucrée et non des moindres ..avec de la rhubarbe!!! j'adore la rhubarbe et son petit côté acidulé ...

et je te parlais l'autre jour que j'allais aller acheter le dernier Elle pour voir à quoi ressemble un grosse en couv de magazine !!! et elle est magnifique .... ça te donne envie d'être grosse si tu ne l'es pas déjà !!! (enfin grosse mais avec un visage de déesse quand même !!!!).

enfin à part la taille de la cuisse qui a l'air vraiment surdimensionnée, je la trouve plutôt bombasse ... enfin il faut dire que c'est quand même la première fois que je vois une mannequin prise par le bas (je parle photo hein !!! pas de mauvais jeu de mot par ici!!!). Parce que d'habitude, les mannequins longilignes et filiformes et "maigues", elles sont photographiées de face, de profil, de haut .... mais pas par le bas !!! bah oui, la prise de vue par le bas ça aurait un peu tendance à bouffir et à à bibendumiser !!!! alors pourquoi justement faire une prise de vue par le bas sur un boudin (je blague, elle est pas boudin)

alors ça partait mal ce reportage de la femme forte et ronde et qui s'assume et qui est belle ...moi dès le départe, je me suis dis qu'on me prenait pour une gourdasse ...et plus je regardais les photos, plus je me disais que de la gourdasse on me prenait pour une vraie gourde et à la fin du reportage je me suis dis que le magazine me prenait pour une grosse gourdasse idiote aveugle naïve et  voire plus si affinitées !!! parce que j'ai regardé les photos de près ..et des choses m'ont un peu interpellées ... et comme je me disais que je me faisais des idées, j'ai appelé un tiers tout à fait innocent et sans idée préconçue pour voir sa réaction et elle fut la même que la mienne ...elle est retouchée la madame !!! et mal retouchée même !!! parce que si tu regardes la cou elle à l'air d'avoir un petit bidon..et si tu regardes dedans , elle à la cuisse dodue, mais pas un iota de grassouille sur le ventre ..il est plat de chez raplapla, on dirait qu'il a été passé à la dameuse avant la photo !!! parce que je veux bien que la femme soit forte de la cuisse et des seins mais je trouve ça bizarre qu'elle ne soit forte que de là !!! enfin, moi quan dje me regarde dan sle miroir, j'ai la cuisse rondouillette, mais le reste aussi!!!!! et puis avoir un visage si fin pour un corps costaud, moi je trouve ça étrange quand même !!! elle fait même légèrement disproportionnée sur le coup!!!  et si tu regardes de plus près les mollets et le reste, tu arrives même à voir les zones qui ont été un peu gommées à la gomme magique photoshop !!!! alors, si c'est pour nous montrer une femme forte photoshopée à donf pour qu'elle soit lisse, sans un pet de gras, sans ventre mais avec des seins que toutes les mains de mecs rêvent d'avoir en main, moi ça ne m'intéresse pas !!!! je préfère les maigues à peine retouchées à la limite!!!

allez, Elle, la prochaine fois que tu nous fais un truc pareil, fais gaffe à ne pas nous prendre pour des belues !!!

allez un petit truc à se mettre sous la dent pour avoir une grosse cuisse bien ferme et enfin se mettre les seins dans un 95 D !!!!!

  1 tasse de flocons de riz, 1/2 tasse de lait, 1 càc de sirop d'agave, de la rhubarbe pré cuite en morceau (à volonté!!!)

on met les flocons, le sirop et le lait dans un bol, on relue bien, on rajoute des morceaus de rhubarbe et on mélange et on met dans des moule silicones et on met au MO et on fait tpurner l'engin 1mn30 en arretant toutes les 30 secondes.

et c'est bon!!!

oui je sais, tu attendais la recette du truc au chocolat et moi je te donne un truc avec des épinards!!!! remarques ce n'est pas comme si je t'avais demandé de choisir!!!  je savais ce que tu aurais choisi de toutes façons!!! mais moi, je me jetterais plus sur une de ces bouchées absolument délicieuse que sur le truc au chocolat (absolument addictif cela dit en passant!!!) ..eh puis c'est le printemps, j'ai envie de vert et de couleurs gaies (et de rentrer dans mon maillot de bain cet été!!!)

ces bouchées sont moelleuses, goûteuses et belles ...que demander de plus????

 et puis aujourd'hui je voudrais faire ma complainte de bien-être !!! si si, je te jure que de temps en temps ça te ferait du bien de faire pareil !!! (je te rappelle que je suis diplomée fictive en psychologie de sous sol!!)

parce que aujourd'hui je vais me plaindre de payer des factures, que j'en ai ras le bol du gaz, de l'électricité, du tél etc ... oui mais si tu paies tout ça Sab c'est que tu as un toit non??? celui qui n'en a pas, sûr qu'il ne paie pas, mais il vit dehors ....alors tu vois, je suis sure qu'il aimerait faire un petit chèque tous les mois ....

et je me plains que mr Sab il laisse traîner ses trucs tout le temps ..mais ça veut dire que je ne suis pas seule ....bah oui, celui qui vit tout seul, isolé et esseulé, tu ne crois pas qu'il voudrait bien se plaindre un peu du bordel de l'autre (en même temps, mr Sab si tu me lis, tu ne pourrais pas vider le tiroir de droite du meuble parce que je n'arrive plus à y entasser tes papiers qui traînent ... .y'a comme qui dirait" overload" de paperasse et plus de place!!!)

et je vais aussi me plaindre du boucan des remolisseurs (celui qui démolit, c'est un démolisseur ..alors celui qui remet tout en place, c'est un remolisseur non??!!! ah non!!!)...mais ça veut quand même dire que les travaux de reconctruction ont commencé et que la vie va reprendre son cours et qu'on va retrouver ce qu'on avait avant (enfin à part les chaussures, le congélo etc...!!!!)

alors toi aussi va faire une petite crise de bien-être sur ton blog (et fais moi signe que je me délecte de tes complaintes!!!) et tu verras que tu n'as pas de quoi te plaindre (enfin peut être pas autant que d'autres!!!) et tu verras comment tu vas te sentir heureuse d'avoir autant de soucis de bien être!!!!

parce que comme dirait Sab et son dicton favori (enfin l'un de ses nombreux dictons favoris!!!) "au village des aveugles, le borgne est heureux, au bourg des "sans bras" le manchot est roi et au pays des sourds, le malentendant est joyeux" et si tu n'as pas compris la métaphore, dis toi que tout peut toujours être pire .... 

je n'irais pas mettre le terme 'recette' pour ces quickies, juste un procédé parce que c'est quand même fait à la louche!!!! et encore j'ai refais la recette en pesant pour être moins vague quand même!!!! sinon en vrai, c'est plutôt du style "tu prends un peu de céréales, des épinards, 1 oeuf, du fromage, tu touilles et tu mets au MO"!!!

mélanger des épinards décongelés (et cuits si tu veux)(envrion 100g), des céréales déjà cuites (environ 200g de mélange de quinoa, amarante et blé pour moi), 1 oeuf, sel et poivre  ... on dispose un peu de mélange dans un moule à muffins en silicone, on dépose une fine lamelle de chèvre, on recouvre de mélange de céréales et on met au micro ondes environ 2mn (on vérifie toutes les 30 secondes que ça ne déborde pas).

et si tu n'aimes pas le chèvre, tu peux rajouter une belle poignée de fromage râpé dans le mélange avant de mettre au MO.

bref, tu mets un peu ce que tu veux dedans!!!!

et regardes si ce n'est pas un peu joli en plus!!!