oui c'est "re" moi dis donc !!!!
je sais ... tu vas me dire que je fais une appartition et qu'après je suis 6 mois sans revenir et je reviens tout à coup sans crier gare et je redisparais!!!!! eh oui c'est comme ça maintenant!!! entre l'envie, la "pas envie", le temps et le "pas le temps", ce blog est abonné aux aléas d'une vie bien chamboulée tourneboulée depuis 1an!!!! et il en subit les conséquences!!!
le pire c'est que je continue à cuisiner et à prendre des photos de ce que je fais (enfin beaucoup moins quand même!!!) mais je n'ai plus vraiment l'envie de rédiger les recettes..je suis devenue flemmarde tu n'imagines même pas!!!!!
mais cette recette là c'est de la bombe!!!! dans tous les sens du terme d'ailleurs...niveau goût et calories!!!! mais un peu de gras pour entourer la couenne, c'est se préparer pour l'hiver non????!!!!
alors des pies j'en ai mangé, j'en ai fais et celle-ci est définitivement dans le top 2!!!! pour te dire que c'est de la gourmandise à l'état pur!!!! comme la saision des pommes commence ... enfin ici elle a commencé avec 4 ou 5 pommes mais elle est déjà finie!!!!! elles pourissent toutes sur l'arbre et pour avoir une pomme il faut en éplucher 10!!! rentable non????
recette trouvée ICI chez Herve cuisine (j'ai juste double les proportions de la garniture car je suis gourmande!!!)
pour la pâte:
500g de farine
300g de beurre
120g de sucre glace
60g de poudre d'amandes
60g de sucre
2 oeufs
préparer la pâte:
Mélanger du bout des doigts le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène puis ajouter la poudre d'amandes, la vanille et le soeufs et trvailler la pâte jusqu'à obtention d'une boule homogène. la mettre au frais 1heure.
préparer le sirop:
faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la maïzena puis l'eau, les 2 sucres et la cannelle et faire épaissir sur feu doux.