Jour J pour elle ... un passage de décennie pour elle... et pas n'importe lequel!!! celui du bonheur, de la maturité, celui du changement .... celui du "j'temmouises si tu me les pèles" et celui du "je fais ce qui me plait"et celui des projets de changement de vie ... enfin c'est ce qu'elle dit et c'est ce qu'elle souhaite!!! alors je lui souhaite que ça arrive .....parce que l'année dernière je l'ai retrouvée après de nombreuses années de perte de vue .. et puis comme elle a un peu galéré quand même depuis quelques années je crois bien qu'elle a droit à un peu de bonheur quand même ... enfin pas trop quand même hein, faut pas déconner non plus....pas tout le bonheur pour les mêmes !!! et puis quand on a pas l'habitude faut y aller mollo quand même, ça peut surprendre et on risque de ne pas s'en remettre !!!
alors elle va fêter ça ...et moi aussi du coup!!! normal c'est quand même ma meilleure best friend amie de toujours du monde entier !!!
alors je te souhaite un bon anniversaire ... "carpe diem" obligatoire à partir de maintenant (mais ça t'es plutôt bien entraînée maintenant !!!) et fingers crossed pour tes projets ...
et surtout ne change pas quoi qu'il arrive ... continues ... tu es sur la bonne voie ... le plus dur est derrière et c'est le meilleur qui arrive .... et puis enfin t'as réussi: 45 pour 40, et c'est pas un peu la preuve que tout est possible ça??!!! (bon tu ne vas pas trop comprendre ce que je raconte sur ce coup là, mais bon, pas grave, fais moi confiance lecteur, c'est que du bonheur!!!)
et une tartelette amandine parce que c'est son dessert qu'elle aime plus que beaucoup...
préparation: 10mn
cuisson: 20mn
ingrédients pour 1 grosse tartelette !!!!
1 pâte feuilletée ou brisée
100 g d'amandes en poudre
70 g de sucre
20 g de beurre mou en petits lmorceaux
1 oeuf
1 càc d'arôme vanille
pour la décoration:
amandes effilées
1 cerise confite
de la gelée de pommes
Préchauffez le four à 180°C. Foncez un moule à tartelette avec la pâte feuilletée ou brisée. Mélangez la poudre d'amande, le sucre, l'arôme vanille, le beurre mou et le jaune d'oeuf jusqu'à d'une consistance homogène.
Battez le blanc d'oeuf en neige ferme puis l'incorporer aux amandes et garnissez les tartelettes et mettez cuire à 180°C environ 20mn.
Faites légèrement dorer les amandes éffilées au four, mettez la à chauffer dans une casserole.
Déposez les amndes sur le dessus des tartelettes, nappez de gelée de pommes et ajoutez un cerise confite. Laissez prendre et refroidir et dégustez
