Oui une merveille de facilité et de goût pour ces citrons confits au micro ondes ..... j'ai trouvé la recette chez Torchons et serviettes et bien sûr j'ai essayé ...
le fait que ce soit rapide à préparer et donc à utiliser est parfait pour moi !!!
par contre les 10 minutes préconisées n'ont rien donné chez moi , je suppose que mon vieux micro-ondes y est pour quelque chose!!!! bah ouais plus c'est vieux moins ça marche bien!!! (je parle des micro-ondes hein!!!) mais en augmentant légèrement le temps de travail (enfin j'ai quand même plus que doublé !!!!) j'ai obtenu de superbes citrons confits ... j'avoue en user et même en abuser légèrement en ce moment que ce soit en version salée ou en sucré .... c'est tellement pratique, pourquoi s'en priver !!!
je ne sais pas si cela vaut les vrais citrons confits plusieurs jours voire semaine mais en tous cas, ces citrons sont parfaits pour moi....j'ai quand même lancé du citron confit méthode traditionnelle ...on verra la différence !!!
recette d'origine ICI
préparation: 5mn
cuisson:20 à 30mn (10mn normalement)
ingrédients:
1 citron non traité
3/4 pot à yaourt de sucre
3/4 pot à yaourt d'eau
Préparez dans un récipient qui passe au micro-ondes le sucre en poudreb et l'eau et mélangez bien.
Tranchez les citrons et coupez en morceaux assez fins (tranchettes dans la recette d'origine) et disposezles morceaux dans le mélange.
Mettez au micro-ondes pendant 20 à 30mn en remuant un peu toutes les 3 minutes environs.
PS: la recette d'origine ne donne pas de quantité de sucre et d'eau, elle spécifie juste la même quantité d'eau que de sucre..je vous ai mis les quantités que j'ai utilisées pour les réaliser...à vous de voir
