Ou je me pose la question ...est ce qu'un gâteau sans chocolat et sans oeufs de Pâques c'est vraiment un gâteau de Pâques?? !!! avant j'aurais dit NON ..maintenant que je n'ai plus toute ma tête et que suis zinzin du ziboulot  je dis OUI !!!  et puis il a quand même la forme d'un oeuf alors ça fait Pâques !!!! et puis d'abord c'est de la faute de Domi !!! elle veut un gâteau en forme d'oeuf pour Pâques, mais comme moi le chocolat dans les gâteaux ce n'est pas ce que je préfère (moi j'aime les bons chocolats dans leur boite marron qu'on déguste en fermant les yeux et en savourant  ...hein S... !!!!) j'ai préféré une version plus estivale dirons-nous !!!! alors évidemment les fanas de chocolat ce n'est pas pour vous, par contre pour les fanas des petites billes rouges c'est pour vous (je n'ai pas dis pillules roses hein cakes and co!!)  
bon alors je vous montre un peu le petit gâteau de Pâques qui fait pas très Pâques mais qui à une belle tête d'oeuf !!!! et comme j'ai un après-midi hyper méga chargé je vous laisse avec les photos ...
ben oui,  dimanche c'est le retour des  cloches et comme cloche Sab  retourne chez elle il faut qu'elle se prépare pour le voyage !!!! y'a toutes les broussailles à faucher (aisselles, jambes, moustache, sourcils etc ....) y'a ravalement de façade à faire (désincrustage à fond de la peau de vache .....enfin de la peau de mon charmant petit minoi ), y'a tonte du dessus de la tête à faire (enfin une belle coupe très classos..je veux dire pas du style Florence Forestier quoi !!! allez Mari je blague, t'es mimi comme ça !!)et puis comme je suis dans un esprit un peu olé olé en ce moment, je vais peut être me faire une petite couleur colorée tiens .... par contre j'hésite ..bleu ou vert ...bleu ça va bien avec le ciel et la mer ..et vert ça va bien avec la pelouse ....ah lalalalalala quel  dilemne ...bon bah faut que j'y aille .... et faut que je me décide !!!!! et si je prenais rose, pour aller avec le gâteau!!!

Oui cette fois-ci je me suis mise au vert mais avec un peu de blanc et une pointe de rouge .... un mélange de différentes salades, du cottage cheese, de la tomate et la merveille qui change tout : les groseilles ..... alors oui je sais que vous allez me dire que je suis un peu tombée sur la tête pour aller mettre des groseilles d'une acidité certaine dans une salade, mais je peux vous dire que c'est extra ... enfin extra quand on aime la pointe d'acidité de la groseille !!!  mais quand on boit du jus de citron pur et de la sauce soja pure, ce ne sont pas des petites groseilles qui vont faire peur !!! et puis en même temps ça confirme ce que la charmante pétasse (désolée mais je manque de vocabulaire cette fois-ci !!) qui m'a piqué ma place à la caisse ce matin  m'a dit !!!
oui figurez-vous que je suis quand même un nid à emm........ enfin un nid à embrouilles !!!! miss cata c'est moi et quand ce n'est pas dans ma cuisine c'est ailleurs, mais il m'arrive toujours des trucs un peu ouf !!!!! alors ce matin je décide d'aller faire quelques courses pour me sustanter ... je prends ma liste de courses, mon caddie et je me lance .... je prends un truc, deux trucs et là je ne retrouve plus ma liste (ça m'arrive tout le temps !!! soit je la laisse sur une étagère de rayon, soit je la perd par terre, soit je la mets dans le caddie avec le truc que je viens de prendre !!!) , je finis mes courses et j'arrive en caisse et là en essayant de récupérer mes sacs ( j'arrive toujours à mettre toutes mes courses dessus !!! quand je vous dis que je ne suis pas douée !!) je retrouve ma liste enfouie sous le papier toilette !!! je regarde et je m'aperçois que j'ai oublié le vinaigre et les flocons d'avoine !!! et comme il y a un caddie énorme juste devant le mien, je me dis que j'ai le temps d'aller chercher ce qui manque ...je pique quand même un petit sprint, et quand je reviens, je vois une dame qui prend la place juste devant mon caddie !!! je rage un peu mais en même temps je me dis que je n'étais pas là .......je reprends mon caddie et là comme ça me démange un peu quand même et que j'ai un peu envie de lui dire ma façon de penser ...
je lui fais remarquer gentiment que même si j'étais partie, elle a quand même pris ma place mais que je la laisse passer mais que je ne trouve pas ça très correct ..... (j'ai été polie non ???) et là elle commence à me dire qu'elle n'a pas poussé mon caddie, que ce n'est pas elle et que comme il n'y avait personne elle est passée .. alors je lui fais remarquer (toujours gentiment ..) que je n'ai pas dis qu'elle avait poussé mon caddie, simplement que mon caddie était là et qu'elle était passé devant moi et c'est tout !!!
 et là elle commence à me dire , qu'elle ne ment pas, que je suis une folle, et que d'ailleurs ça se voit sur ma tête (bon je sais que j'ai une tête un peu bizarre, mais d'ici à me dire que j'ai une tête de folle !!!!)  et elle continue dans son délire ...alors moi je reste courtoise mais je lui réponds quand 2 ou 3 trucs du genre "il y en a qui n'ont peut-être pas la tête mais ça ne veut rien dire ..." et elle continue à me sortir une ribambelle de trucs plutôt pas très plaisants et un moment elle me dit qu'elle m'en mettrait bien une !!! alors je la convie à faire selon son bon vouloir et là elle me dit qu'elle n'est pas bête à ce point là ... et là comme elle commence à me les chauffer un peu je lui dis que ça doit être super difficile de ne pas succomber à l'envie de se soulager !!!! et là j'ai bien cru qu'elle allait passer à l'acte !!! enfin tout ça pour dire qu'elle n'avait peut-être pas aussi tord que ça et que je suis peut-être tout simplement folle ...enfin j'ai un petit grain de folie douce, ça c'est sûr !!!! 
donc cette petite salade est pour tous ceux qui ont ce petit grain de folie douce qui pimente un peu la vie ....et la rend plus piquante !!!

recette:
préparation :10mn
ingrédients:
un mélange de salades (en sachet pour moi, j'ai la honte..enfin presque !!!)
des tomates
1 pot de cottage cheese
des groseilles (surgelées cet été pour moi)

pour la sauce:
2càs de vinaigre de framboises
1 càs d'huile neutre
sel et poivre de séchouan

Disposez la salade dans une assiette, déposez des morceaux de tomates, du cottage cheese et ds groseilles décongelées.
préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédiens et versez sur la salade.

PS: le vinaigre de framboises sublime vraiment la salade et lui donne une saveur fruitée très agréable.

et pour accompagner cette salade, une petite boisson verte très rafraîchissante ....dont je vous reparle très bientôt ......

Oui je me mets au vert ...parce que c'est le printemps et que le printemps c'est synonyme de verdure , d'éclosion, d'amours naissants ou renaissants, de papillons qui volètent, d'oiseaux qui chantonnent  (oh la la la la...ce que je suis pouète ce matin ..enfin poète je veux dire !!) des tondeuses qui te réveillent pendant la sieste, des premières abeilles  qui viennnent te bourdonner dans les oreilles, des premiers coups de soleil, des pieds qui commencent à puer dans les baskets parce que t'as laissé tomber les chaussettes etc ....  (oui je sais c'est déjà vachement moins poète vu de  ce côté là !!!) ....
bref le printemps c'est la légèreté environnante .... alors c'est aussi la légèreté dans l'assiette parce que le bourguignon et la blanquette t'en as ras la cocotte ...toi tu veux de la couleur et du frais ...alors cette petite salade est faite pour toi ...elle est jolie (une vraie bête de mode ...3 couleurs, pas plus !!!) et goûtue !!! bref elle va faire de l'ombre à ta pauvre salade de tomates moza .... (bon j'aime bien quand même la tomate mozza buffala !!)
regardes un peu et délectes toi de cette salade au soleil ...


recette
préparation: 15mn
cuisson: 2mn
ingrédients pour 4 personnes :
pour la salade:
300g de pointes d'asperges
2 oranges
100g de feta coupée en morceaux
1 càs graines de  de sésame
pour la sauce:
4 càs de jus d'orange
2 càs de vinaigre balsamique
sel et poivre

Faites blanchir les pointes d'asperges pendant 2mn dans l'eau bouillante, égouttez et passez sous l'eau froide pour rafraîchir. Pelez les oranges à vif et coupez-les en quartiers.
Disposez les asperges dans les assiettes, déposez les quartiers d'oranges, les morceaux de feta et saupoudrez le tout de graines de sésame.
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients et versez sur les assiettes.

dégustez frais en profitant des rayons du soleil....

Oui j'veux qu'on me rende Mon Mr Sab.... mon mien, celui que je connais ....parce que là, c'est plus mon mien que j'avais l'habitude d'avoir !!!!
tu t'es habituée à demander 50 000 fois les même choses et que ça ne soit pas fait .... tu t'es fais une raison que quoi que tu dises ou fasses les affaires sales elle restent par terre ..... t'en a pris ton parti que de toutes façons tous les trucs qui te gonflent c'est pour la vie ... en même temps c'est peut être aussi pour ça que  Mr Sab c'est le tien et pas celui d'une autre ...... mais là l'heure est grave ...pour ne pas dire désespérée .... parce mon Mmr Sab et bien c'est plus mon Mr Sab ...je ne sais pas qui me l'a changé mais la franchement y'a gros soucy... y'a mammouth sous gravier, y'a embrouille à l'abordage.... y'a noyau dans la pastèque ..bref y'a kékchose .!!!.
Parce qu'après le coup des clous pour accrocher les balais, Mr a décidé de récidiver !!!!! ce matin c'est un petit mot du style "je t'ai préssé ton jus d'orange, il est au frais dans le frigo et  il y a un petit pain au chocolat dans la corbeille ..... ton bisounours de mamour de roudoudou  etc ...." ...oui choc .....et même ein grosse choc !!! la dernière fois que c'est arrivé, heu..... ben c'était ce matin !!!!! et il n'y a pas que ça ......hier, Mr est revenu avec tout ce qu'il faut pour finir de peindre les trucs qui attendent depuis si longtemps !!! quand je vous dis que quelqu'un me l'a changé, ou on lui a lancé un sort....je ne sais pas moi !!! bon y'a encore espoir pour les travaux à finir ...parce que c'est pas parce que le matériel est là que le boulot va être fait !!!! (ouf, j'y crois presque !!!) parce que je connais une porte qui est adossée à un mur depuis si longtemps qu'on a l'impression qu'elle était déjà là quand on a emmenagé !!!! et si elle aussi il décidait de la mettre ??!!!! oh arrêtes, parles pas de malheur !!!!
quand je vous dis que je suis inquiète..... il y a de quoi non????

alors pour me remettre de mes émotions, une petite marquise au chocolat .... un peu de douceur et beaucoup de gourmandise ...

à préparer la veille, c'est pratique quand on reçoit!!
recette prise chez "Talons hauts et cacao"

préparation: 20mn
repos: 12h (une nuit au frigo)
ingrédients pour 6  personnes :
200 g de chocolat noir à 70% de cacao
3 oeufs
2 blancs
110 g de beurre

Faites fondre le chocolat au bain marie. Hors du feu, ajoutez le beurre mou coupé en petits dés, puis ajoutez un à un les jaunes et bien mélanger jusqu'à obtention d'une texture homogène.
Monterzles 5 blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation chocolatée.
Versez le mélange dans des empreintes individuelles en silicone ou un moule à cake (20 cm environ garni de film étirable pour faciliter le démoulage).
Faites prendre au réfrigérateur 12h et servez avec une crème anglaise.