attends un peu avant d'avoir la réponse parce que déjà il faut que je crie "youpi, youpi yo yo yop top du top youpi youpi yop" (oui je crie des trucs bizarres quand je suis contente!!!) j'ai gagné le muffin monday#28 organisé par coconut!!!! oui je et jure, et je suis fière!!! même si le timing ne m'arrange pas vraiment (si je te jure que j'ai une vie en dehors du blog!!!), mais on va faire avec!!!! et puis comme tu auras le thème aujourd'hui, même si je pars une semaine (non, ne sois pas triste, je reviendrais..ce n'est qu'un au revoir de quelques jours!!!!allez sèche tes larmes et vas au fourneau!!!)

alors quand tu as gagné, tu es contente mais ne même temps c'est le début des ennuis!!! parce que déjà il faut que tu prépares le prochain muffin monday ... que tu contactes les deux "dauphines" ....et surtout que tu trouves le thème !!! et là c'est une autre histoire!!! parce que déjà il faut remettre la main sur tout ce qui a déjà été fait!!! et comme il y en a eu 28 avant le tien, le choix se restreint!!!!

et comme des idées j'en ai quand même quelques unes ... mais parfois un peu farfelues (si, si je suis un peu déjantée de la bille à penser), j'ai beaucoup cogité pour trouver un thème jamais fait et en adéquation avec mon côté un peu foufou loufoque ...

parce que si tu débarques sur mon blog, tu ne connais les grands moments de mes débuts avec ma rubrique "loufoqueries"!!! (heu t'as le temps, là parce que le post il va être super long!!!!)..

à l'époque je m'éclatais à faire du n'importe quoi rigolo et des choses plus folles les unes que les autres!!!

du style ....

 tu vois que côté déjanté et idées farfelues je suis entraînée!!!

alors j'ai repris les différents thèmes déjà abordés pour ne pas refaire les mêmes

MM 28: English tea time

MM 27: Halloween

MM 26: régions

MM 25: fromages

MM 24: fruits secs

MM 23: jours fériés

MM 22: rentrée plein d'énergie

MM 21: légumes dans les muffins

MM 20: love muffins

MM 19: muffins desserts

MM 18: muffins littéraires

MM 17: muffins aux saveurs d'orient

MM 16: muffins arc en ciel

MM 15: muffins coeur surprise

MM 14: muffins lait de cooc

MM 13: muffins pays du monde

MM 12: muffins festifs

MM 11: muffins d'automne

MM 10: muffins roses

MM 9: muffins d'été

MM 8: muffins chocolat

MM 7: muffins salés

MM 6: muffins exotiques

MM 5: muffins régressifs

MM 4: muffins et boissons

MM 3: muffins épicés

MM 2: muffins de dernière minute (à base de fromage)

MM 1: ????? si quelqu'un sait je suis preneuse!!!

ensuite je me suis demandée ce que je pourrais faire!!!!

alors j'ai pensé aux muffins campagnards, aux muffins qui font peur, aux muffins et le cinéma (un bon thème je pense!!!), aux muffins en vacances, aux muffins colorés, aux muffins apéritifs, aux muffins surprise, aux muffins de Pâques, aux muffins diététiques (heu pas top ça!!!)...

bref des thèmes il y en a encore pour au moins 100 éditions du muffin monday!!!

et finalement j'ai opté pour un thème suffisamment vaste pour que tout le monde y trouve son bonheur (et la facilité de participer) et suffisamment foou pour me satisfaire (un peu d'égocentrisme ne nuit pas parfois!!!!)

 alors le thème du prochain muffin monday sera .......  oh je suis fatiguée après tout ce blabla moi, je vais aller diner!!!!

je t'avais déjà parlé de Francine, ma voisine qui dépanne et qui cuisine nickel chrome facile rapide ....

la dernière fois c'était des gaufres et là des petits choux .... au grand bonheur de Mr sab qui en raffole (plus que moi!!! je veux dire qu'il aime les choux plus qu'il m'aime moi...heu non c'est pas ça, il aime les choux plus que moi j'aime les choux!!!! oh lalala la langue française quel calvaire parfois!!!)

alors moi qui ai réussi à les rater (réussi à les rater....il fallait le trouver ça Sab)maintes et maintes fois lors de mes dernières tentatives je peux te dire qu'il y en a un qui a été soulagé de ne pas avoir à manger encore une fois des petites boules de pâte plus denses que des crottes de lapin!!! à chaque fois qu'il m'entendait dire "j'essaierais bien de refaire des petits choux moi" il courrait à l'église la plus proche mettre des cierges pour qu'enfin je les réussisse!!!!

alors oui c'est facile à faire, et c'est super bon alors pourquoi se priver de l'aide d'une bonne copine qui est toujours prète à rendre service!!!! et je peux te dire que maintenant il y a une "sainte" Francine qui est remerciée!!!!!

recette:

préparation: 15mn

cuisson: 20mn

ingrédients:

1 sachet de préparation"les inratables" pour pâte à choux Francine

10cl d'eau

3 oeufs

25g de mascarpone

4càs de sucre glace

environ 100g de framboises décongelées

Mélanger les oeufs et ajouter l'eau chaude et fouetter bien puis ajouter le sachet de préparation, et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Faire des petits tas sur un plaque allant au four et mettre cuire environ 20mn à 190°C.

Quand ils sont dorés, les laisser refroidir.

Dans un bol, battre le mascarpone et le sucre, couper le chapeau des choux, déposer une belle cuillère de mascarpone et décorer de framboises avant de remettre le chapeau

et voilà!!!

alors tu coures dans ton supermarché et tu achètes ça!!

 (produit offert)

les côtes de veau c'est le truc qui ferait perdre 10 kilos à Mr Sab!!! pas qu'il n'aime pas mais parce qu'il paraîtrait que je lui en faisais tout le temps au début ou on se connaissait (je crois qu'il a confondu avec une autre parce que ça ne me dit rien mais je fais semblant que c'était moi!!!)

alors pour ne pas me voir manger avec un bourru grincheux qui fait la moue et qui en laisse les 3/4 pour se bourrer de pain, j'essaye à chaque fois de varier la cuisson!!! et cette fois-ci je dois dire que je me suis surpassée!!!!

c'est un délice!!!! la sauce et le mélange sucré salé des groseilles et pommes ....à refaire sans hésiter!!

et un petit conseil si comme moi un jour tu emménages dans une nouvelle maison et que comme moi tu te retrouves à la tête d'une cinquantaine de gants de toilettes (et des serviettes qui vont avec!!!) laissé par les anciens propriétaires (je me demande bien comment on peut arriver à avoir autant de serviettes et gants ...et j'imagine que si ils les ont laissé, c'est qu'ils en avaient autant dans leur nouvelle maison!!!!!)

tu as le choix .... soit tu les jettes (que nenni malheureuse, on ne jette rien en période de crise!!!)

soit tu les couds tous ensemble pour te faire un joli manteau pour sortir les poubelles

soit tu les utilise intelligemment (et c'est là que Sab intervient!!!!)

parce que tu ne le sais certainement pas, mais les gants de toilette c'est trop pratique .... déjà tu peux rentrer ta main dedans (oui je sais, c'est un peu fait pour, mais tu vas voir que c'est pratique et pas que pour te rincer le bout du nez!!!)

et quand tu t'en sers pour nettoyer c'est génial!!! mieux qu'une éponge quand tu frottes tes portes de placard de cuisine, mieux qu'un chiffon pour lustrer tes chaussures, mieux qu'une lingette pour donner un petit coup sur le frigo ...mieux q'un torchon pour essuyer plein de trucs et surtout le top du top ça te fait briller les plaques vitro et sans produit encore!!!! tu passes le gant dessus (bon il faut quand même qu'elles soient propres, ça fait briller, pas décrasser!!!!) plusieurs fois et après ça brille de mille feux !!!!

alors moi j'ai toujours un gant de toilette à portée de main maintenant et je nettoie tout avec !!!! et je fais des économies de lingettes et de  papier absorbant crois -moi!!!

 recette:

préparation: 30mn

ingrédients pour 4 personnes:

4 côtes de veau

150 g de groseilles décongelées

1 càc d’huile

1 échalote finement hachée

20cl de porto

4 càs de balsamique blanc

20 cl de bouillon de poulet

150 g de lardons

2 pommes  

1càc de maizena

oui il n'y a pas de mal à se faire du bien comme on dit souvent et encore plus quand on est tout seul!!!!

il faut trouver comment se satisfaire et se faire plaisir mais sans se prendre la tête .... alors un fond de pot de cancoillote,  un reste de pommes de terre et de champignons ... je mets tout dans dans mon joli poivron magique ... je passe au micro-ondes, et le fromage fond et j'adore ... et je courre très très vite sur le canap avant que ça redurcisse!!!! et là je me mets le dvd de "mémoires d'une geisha" et ma grosse couverture et je prends mon pied comme jamais !! (oh la la j'espère que mr Sab ne va pas lire ça!!! mais oui une soirée comme ça c'est le nirvana!!!)

alors de temps en temps t'envoies ton Mr chez ses potes et tu te fais la soirée solo de tes rêves en pilou pilou et grosses chaussettes et poivron plein de bonnes choses à manger en solo à la cuillère!!!

et en plus jusqu'au 30 avril 2012,  tu as 15% de remise sur le site avec le code LEPLAISIR

alors vas y!! clic sur l'image en dessous et joue au père noêl!!

sympa les cadeaux de Noël des petits .. soit ça fait du bruit infernal, soit ça fait des lumières d'enfer, soit ça fait les deux en même temps!!! tu te demandes si ceux qui les fabriquent ont déjà passé des fêtes de fin d'année avec des gamins ... j'avoue que je ne suis pas une adepte des trucs qui font du bruit et de la lumière (à part les boites de nuit bien sur!!!)..je préfère le calme voir le grand grand calme!!!et a Noël tu as aussi les jeux de construction et ça c'est pire!!! les mécanos tu connais bien sur...t'en avais quand t'étais petit et figures-toi que ça existe encore...si je te jure!!(malheureusement pour moi!!) alors tu te dis qu'offrir un mécano à un môme, c'est une bonne idée..ça fait travailler son imagination, sa dextérité, sa patience, sa concentration ... et en plus pendant qu'il construit tu as le calme et la paix!!! eh bien non, tu as tout faux!!! les mécanos, c'est l'arroseur arrosé!!! parce que celui qui fait le mécano c'est toi..pas le gamin!!!! et là crois-moi il faut être hyper super  méga entraîne pour garder sa patience!! parce que déjà entre les vis n°2 et les n°3 tu ne vois pas la différence!!!! et le plan il est tellement clair que même un bac +12 s'y perdrait!! et si il semble en fin de compte que tout soit fait pour que ce soit les adultes qui construisent, la taille des pièces n'est pas faite pour!!! c'est petit, mini riquiqui !!!! déjà la pièce tu la vois à peine alors quand il s'agit de la positionner et de la visser je ne te dis même pas!!!!

et puis toi je te rappelle que tu es une femme et que la mécanique ce n'est pas trop ton truc (enfin pas trop le mien c'est sûr!!!) .. alors la différence entre une vis et un écrou moi ça me laisse pantoise !!!! et quand tu as un mome qui fait le 1/4 de toi et te rappelle a l'ordre quand tu n'emploies pas le mot correct ça finit d ete mettre les nerfs en pelote!!!! moi j'aurais bien tout balancé par la fenètre histoire de voir si l'avion il allait voler sans être terminé !!!!

"mais non ça ne sert à rien Sab, si l'empenage et les ailes ne sont pas fixées ça ne eput pas voler" (et d'abord petit "!morveux" arrêtes d'utiliser des mots que je ne connais, pas ça me facilitera déjà le travail"!!)

alors vive les mécanos qui te mettent la patience à rude épreuve et vive la pause du goûter avec des croustilles qui te font tout oublier!!!

 la recette d'origine vient de chez cricri

préparation: 30mn

repos: plusieurs heures

ingrédients:

120 g de beurre salé

200 g de cassonade ou sucre brun

80 g d'eau

325 g de farine

1/2 càc de levure chimique

1/2 càc de cannelle

100 g d'amandes effilées

Dans une casserole, mettre le beurre coupé en petits cube, la cassonade et l'eau.

Lorsque tout est bien fondu, hors du feu ajouter la farine mélangée au préalable avec la cannelle et la levure ainsi que les amandes. Mélanger doucement pour ne pas casser les amandes.

Déposer cette préparation sur du film alimentaire et former un pain d'environ 3 cm d'épaisseur et 7 cm environ de large. Bien fermer et mettre au frais pour au moins 4 heures pour que la préparation soit bien dure.

Préchauffer le four à 180°C. Sortir le pain et enlever le film. Avec un couteau bien tranchant couper des tranches d'environ 1 à 2 mm et déposer chaque tranche sur une plaque.

Mettre cuire environ 10 minutes, retourner les croustilles et enfourner de nouveau pour 10 minutes.