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4 juillet 2013 4 04 /07 /juillet /2013 17:39

oui je te disais mon désarroi quant aux innovations culinaires à venir et le manque d'entrain que je peux avoir concernant mes initiatives à venir!!! que vais-je bien pouvoir tester qui va me stimuler la curiosité et me titiller le plaisir culinaire????

pour le moment je n'ai toujours pas trouvé!!!! sinon, il va falloir que je me titille les sens et la curiosité autrement !!!!! non, coquine, rien d'osé!!! juste commencer une autre activité parallèle à ma vie professionnelle!!! peut-être la peinture à la confiture, ou de la poterie à la pâte à tartes!!!! on verra bien!!

en attendant,  la première photo d'hier était de la moutarde!!!

rien de bien particulier ni de fou (ça t'étonne hein!!!) mais cela faisait quand même quelques années que je voulais en faire!!! comme quoi, mieux vaut tard que jamais!!! en tous cas, je peux te dire que c'est extra et rien que de naturel .... et en  plus, tu peux la faire plus ou moins forte et y ajouter des herbes si tu veux...je peux te dire que j'en mange sur une tartine et rien de plus !!!! du bon pain et une bonne moutarde, c'est le bonheur assuré!!!

la recette vient de  LA, j'ai juste laissé les herbes de côté pour une moutarde passe partout!!!

moutarde

recette:

ingrédients:

120g de graines de moutarde jaunes
125ml de vinaigre de cidre
170ml d'eau
1/2 càc de sel
1 càsoupe de miel
du piment (à doser selon son gôut)
mélanger le vinaigre de cidre, l'eau et les graines de moutadre et laisser reposer 2 ou 3 jours jusqu'à ce que les graines aient absorbées presque tout le liquide.
mettre les graines de moutarde, le sel et le piment dans un mixer et mixer jusqu'à obtention d'une texture crémeuse. (ajouter un peu d'eau si nécesaire, moi je n'en ai pas eu besoin).
Mettre dans un pot et laisser au frais au réfrigérateur.

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Published by sab - dans BASIQUES
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commentaires

voyance gratuite en ligne par mail 31/10/2015 12:55

Bonjour, j’adore vraiment ce que vous faites je me demande comment j'ai pu rater votre blog.

Océane 08/07/2013 19:40

oui trop bien la version maison

Babeth De Lille 05/07/2013 17:10

Bah!.....tu vas bien reussir à nous trouver une jolie innovation à partir de cette moutarde!...bravo en tous cas, je n'y aurais jamais pensé!

la nonna 05/07/2013 16:16

j en ai deja fais ,elle n avait pas cette jolie tete, lol! bsious

Cécile 05/07/2013 15:57

Oh la, je n'aurais pas trouvé! Mais comme tu dis c'est si bon ^^

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